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 当前位置: 首页 > 化工五星体育在线直播广东化工  食品添加剂
广东黄酒禁用食品添加剂
发布时间:2013-5-29 6:58:57  浏览:7385

   什么是广东黄酒?省卫生厅昨日就近日发布的“广东黄酒”的食品安全地方标准解读,其中要求,为有效保证广东黄酒原汁原味,不添加食品添加剂。

  按该标准,广东黄酒是指以糯米为主要原料,以小曲、麦曲为糖化发酵剂,加入米酒酿造,可加入按照传统既是食品又是中药材的物质,可添加焦糖色,不得添加其他非发酵产生的物质,具有广东特色的发酵酒。广东黄酒分为三种:客家黄酒、小曲糯米酒和特种小曲糯米酒。 

编辑:tianya
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